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日本玛鲁哈日鲁加入涨价潮,宣布冷冻食品零售价上涨。由于经济环境变得难以维持,国际贸易商显然别无选择,只能转嫁成本。玛鲁哈日鲁已经修订了其部分零售冷冻食品的价格,加入了整个海产品行业因成本激增而出现的涨价浪潮中。

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原材料、包装材料、燃料成本上升

导致价格普遍上调

在全球食品需求上升的背景下,原材料价格正在上升。此外,由于原油价格飙升,包装材料的成本和燃料成本也继续高涨。“在这样的环境下,我们努力通过提高运营效率,把控原材料和改善分销来平衡运费上涨情况,但现在已经超过了成本可吸纳的极限,”玛鲁哈日鲁在周一的一份新闻稿中说。
这家日本水产巨头说,它将把用于零售的熟制冷冻食品的价格提高2%到10%,把冷冻原料产品的价格提高5%到23%。这些涨价将于2022年2月1日生效。

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与新冠“共处”是该公司管理计划

中的“重点创新”

首席执行官Masaru Ikemi在谈到该公司2020年集团综合报告中玛鲁哈日鲁管理计划的重点 “创新 “时说,与新冠大流行病共处以及根据供应和需求进行系统的库存调整本身就是创新的类型。他还强调了该公司的海洋产品批发部门,他说那里的问题 “变得明显”,需要采取措施更直接地解决根本原因。

部分原因无疑是去年11月出售阿拉斯加三文鱼加工厂Peter Pan。玛鲁哈日鲁曾经营Peter Pan数十年,但在拥有40年的所有权后将其出售,报告说出售时损失了2800万美元(2400万欧元)。

“至于北美,由于该市场的需求上升,采购三文鱼的竞争变得更加激烈,给增长带来了阻碍,”伊凯米在出售前不久说。”我的职责是积极主动地解决明确的问题,以便使新冠大流行病所破坏的平静回归到中期管理计划中。”

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运输物流危机导致多家水产贸易公司

成本上涨或亏损

玛鲁哈日鲁的公告是在竞争对手的海产品贸易商日本水产会社(Nissui)发布类似公告之后发布的。日水说,从2022年2月1日起,其大量产品的价格将提高1%到13%,包括50个鱼糜零售系列,63个冷冻食品零售系列和179个商业冷冻食品。加拿大冷冻食品巨头High Liner本月早些时候也表示,运输和物流危机对其增长造成了影响,导致第三季度估计损失了400万磅的销售额。

这些评论反映了欧洲冷冻鱼巨头Nomad Foods的看法,该公司警告说,虽然它今年已经设法将价格上涨控制在较低的个位数,但在充满挑战的商业环境中,它不能无限期地继续递增。自2020年初新冠大流行病爆发以来,由于空集装箱滞留问题,引发了全球集装箱运输危机。
随着全球经济走出大流行,供应链瓶颈没有缓解的迹象,多个行业的港口拥堵达到了创纪录的水平。这个消息对冷冻海产品行业是不利的,特别是那些往返于亚洲和美国的产品。
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