挪威三文鱼在中国消费者心中一直处于领先地位。得益于便捷的贸易和持续上涨的海产需求,对挪威三文鱼产业乃至整个挪威海产业而言,中国持续迸发更大的市场潜力。随着挪威三文鱼对华出口总量和总额的双双上涨,挪威海产业也紧跟中国动态、洞察中国市场,从而谋求新发展,实现产品创新。

行业分享与交流

8月28日,挪威著名的本地三文鱼生产商联盟组织——挪威三文鱼养殖协会(Salmon Group)与多家挪威海产企业一起参加了2019年上海国际渔业博览会,并出席了第二届全球三文鱼产业发展高峰论坛。挪威三文鱼企业与其他利益相关方分享行业知识,就三文鱼在中国市场的发展等相关话题互相交流,分享真知灼见。

挪威三文鱼在中国市场机遇广阔,中挪两国海产业将继续紧密合作!

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持续迸发活力的市场

中国是全球最具活力的市场之一,各种新颖销售模式层出不穷。为进一步洞悉中国市场格局和销售渠道,挪威三文鱼养殖协会访问了新型零售业态商店,他们了解到整合平台是如何打通线上线下销售,让中国消费者能够轻松便捷地购买生鲜产品。

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全新市场机遇

挪威三文鱼养殖协会一行还来到了荷裕猫叔精致日料店。三文鱼刺身和寿司已风靡中国市场,这次他们还尝到了挪威三文鱼的各式新鲜吃法,从三文鱼鱼饼、三文鱼色拉到中式料理,各类创新应有尽有。

中国市场一直喜欢大规格的挪威三文鱼(6+公斤)。但挪威海产局的调研显示中国消费者认为不同尺寸的三文鱼同样美味。正如荷裕猫叔精致日料店所展示的一样,不同尺寸的挪威三文鱼都能物尽其用,被运用在不同的佳肴和产品中。

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2019年前八个月,挪威三文鱼出口增长强劲,出口总量迄今已达16550吨。挪威海产局中国内地与香港地区总监博薇娅表示:“参加三文鱼高峰论坛等业内活动,有助于推动发展行业规划,加深大家对市场的理解,分享行业知识。我们很高兴看到挪威三文鱼生产商、出口商已与中国产业链上的伙伴们建立了密切合作关系。挪威三文鱼深受中国消费者青睐,我们期待未来更多的挪威三文鱼被中国消费者所享用。

 

文章转载自:挪威海产局 (ID : norwegianseafood)

 

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