今年前四个月,美国帝王蟹进口增速超25%,拉高了红蟹和蓝蟹的价格。目前,帝王蟹供求关系已趋于稳定,尽管中国需求旺盛,但价格上涨、人民币贬值、关税较高等因素迫使商家“谨慎”进货。

 

文:Jason Smith

译:胡路怡

太平洋彼岸的美国,既是帝王蟹的生产国,又是主要的消费国。今年,美国帝王蟹市场格外火爆,截止前四个月,美国进口的帝王蟹已超1,000万磅(约4,580吨),比去年同期上涨25%以上。

蓝帝王蟹(Blue King Crab)和红帝王蟹(Red King Crab)两个品种约占进口数目的80%(下表),其中半数产自俄罗斯巴伦支海。

 

前四个月美国需求增多,推高帝王蟹价格,加上人民币贬值,中国的进口成本大幅上涨

 

红帝王蟹的进口同比增长47%,均价上涨5%;蓝帝王蟹进口增长23%,价格上涨22%。

消息人士表示,当前美国市场红、蓝两个品种的帝王蟹价格已趋于稳定,“在当前的价格水平上,两个品种的库存都比较充裕,有些商家认为现下并非囤货的时机,卖多少产品就补多少货。”

“而在亚洲市场,大量俄罗斯蓝蟹以活体形式卖往中国,平衡了全球市场上供求关系。”他说。

 

前四个月美国需求增多,推高帝王蟹价格,加上人民币贬值,中国的进口成本大幅上涨

在俄罗斯的远东地区,大多数生产商专注向中国和韩国市场出口活蟹,也有一些加工厂在供应熟蟹、生蟹和冻蟹等产品。

在韩国,今年前四个月的进口数量同比增长26%,活蟹的平均价格涨至$39.16/kg;日本进口的冷冻帝王蟹同比减少32%。

“帝王蟹价格上涨,中国买家在购买高价的商品时往往会仔细考量关税产生的影响,加上今年人民币兑美元的汇率走低,活蟹的进口成本上升,进货显得比较‘谨慎’。”他说。

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