斑点虾(Spot Prawns)是加拿大西岸的特产之一,所以位于BC省的我们每年都可以一饱口福。他们的特征是身体显红色然后头的部分有一些白色线条和斑点。斑点虾整体颜色显偏棕的红色,它的体型比一般的虾都要大,成年的母虾总长可达23公分,斑点虾的味道很鲜甜香滑,口感弹牙而且由于他们的体积较大,所以每只都很肥美。每年大概五月到六月的时候就是斑点虾的旺季,很多餐厅都会趁这个时候利用斑点虾做出各种美食。

新鲜的斑点虾口感爽口,味道鲜甜,是虾中之最。只需要简单,清淡的料理,突出虾本身的鲜甜和口感就很好吃。大家可以选择清蒸,白灼或者是生吃。

Name: Frozen BC Spot Prawns
Season: All Year Round
Size(s): S, M, L, XL, Jumbo
Packing: 1 kg/carton

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