北极甜虾(Pandalus borealis),又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域,海上冷冻,保证新鲜。目前在中国,日本最有影响力的产地是北大西洋,特别是冰岛,加拿大的水产品,是捕获于北极附近海域的北极甜虾。熟的甜虾直接食用,生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料,透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠,格外诱人。

北极虾与其他虾类相比,在营养上更加丰富,特别是它生长于深海,完全属于自然野生虾。主要产于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生虾。主要捕捞的国家有加拿大,格陵兰,丹麦,冰岛和挪威等。北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中,生长速度缓慢,长到商品所需的规格需要3到4年的时间,因此肉质很紧密,体形也比一般暖水虾小,平均每公斤120-150只左右。煮熟的北极虾颜色呈粉红色,肉质紧,吃起来有甜味,因此在中国又称为北极甜虾。由于北极虾已经煮熟,中国的消费者可以很方便的将虾解冻就可以食用。

产品规格:5kg装(盒)

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